Rubio
(helicolenus dactylopterus lahillei)
Elaboración
- Entero.
- Entero eviscerado.
- H&G eviscerado sin cabeza y sin cola.
- Fillet con / sin piel.
Inglés
Black-belly Rosefish
Francés
Sébaste Chèvre
Alemán
Blaumaul
Italiano
Scorfane di Fondale
Japonés
Menuke
Portugues
Cantarilho Legítimo